Table of Contents
Süper Tatlı Çikolatalı Mini Pastalar Tarifi 2022 Çok Kolay
Çikolatalı mini pastalar için malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı kakao
- yarım elma
Çikolatalı Mini Pasta Kreması için :
- 1 adet hazır pasta kreması
- 2 su bardağı süt
- Renkli pasta süsleri
- Portakal rendesi
Çikolatalı Mini Pasta Üzeri için :
Pudra şekeri
Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım. Beyazlaştıktan sonra çırpma işlemine sütü ve yağı da ilave edip devam edelim. Sonra yavaş yavaş unu ve vanilyamızı ekleyerek Mikser yardımı ile çırpalım. Yağlı kâğıdınız yok ise istediğiniz tepsiye yağlayıp hazırladığımız tarifi tepsimize yayalım. Önceden ısıttığımız 175° Ocağımızda 30-35 dakika pişirelim. 5 dakika fırında tutalım. Daha sonra çıkartıp soğumasını bekleyelim.
Kreması için; pasta kremasını ve sütü iyice çırpalım. İçine renkli pasta süslerini ve portakal rendesini karıştıralım. Soğuyan keki enlemesine keselim ve ikiye bölelim.
Kek parçalarını ister kek kalıbı isterseniz bardak ile keselim. Krema sürüp diğer katı üzerine kapatalım. Bütün hepsine bu işlemi uygulayabilirsiniz.
Üzerine süzgeçle pudra şekeri serpelim. Hazır pasta kremanız artarsa dolaba ayırabilirsiniz. Sizinle püf noktalarımı da paylaşmak istiyorum. Pişirdiğiniz kek kalıptan çıkmıyorsa tepsinin etrafına ıslak bez koyup biraz bekleyin. Evde pasta yaparken kullandığınız meyve şekerlerinin dibine çökmesini istemiyorsanız mısır unu kullanın. Pasta yaparken katı yağ kullanacaksanız yağı rendeleyin. Çünkü daha çabuk işlenir. Kek yaparken, margarin ve şekerin undan fazla olması kekin ortasının çatlamasına neden olur.
Kek pişirirken kapağını sık sık açmayınız. Mikserle çırpma yaparken önce yavaş daha sonra hızla devam edin. Undan sonra fazla çırpmayın un sulanabilir ve kabarmayabilir. Pasta ve kek yaparken kabartma tozu kullanın. Karbonat kullanmayınız. Çırpma işlemi için cam ve porselen kap kullanın.
Nur‘un beğendiği bir başka çikolatalı mini kek tarifi için tıklayınız.
